本周（2019.7.1—2019.7.7）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所減少；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.89元/公斤，上周為2.67元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周上漲8%。
    本周14個(gè)品種中12個(gè)品種價(jià)格上漲，2個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：大白菜、萵筍、芹菜、紅椒、紅蘿卜、西紅柿、白蘿卜、黃瓜、包菜、茄子、豆角、冬瓜，漲幅分別：52%、25%、20%、12%、10%、8%、7%、7%、6%、6%、4%、3%；下跌的品種為：土豆、青椒，跌幅分別為：15%、15%。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、土豆、紅椒、大白菜、茄子、芹菜，成交量分別為550萬公斤、301萬公斤、261萬公斤、258萬公斤、249萬公斤、235萬公斤。
    行情趨勢(shì)：本周蔬菜供應(yīng)量較上周有所減少，整體菜價(jià)大幅上揚(yáng)。導(dǎo)致菜價(jià)上漲的主要原因是受氣溫影響，本地部分葉類蔬菜上市量銳減，從而拉動(dòng)了整體菜價(jià)的大幅上揚(yáng)；其中部分葉類蔬菜（大白菜、包菜）來自外運(yùn)，上漲幅度分別達(dá)：52.38%、6.06%。預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格將持平或有所波動(dòng)上揚(yáng)。長沙馬王堆市場　潘彤