本周（2019.2.18—2019.2.24）對蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所減少；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為3.20元/公斤，上周為3.29元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周下跌3%。
    本周14個(gè)品種中2個(gè)品種價(jià)格上漲，12個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：豆角、黃瓜，漲幅分別為：23%、8%；下跌的品種為：大白菜、白蘿卜、茄子、芹菜、萵筍、紅椒、冬瓜、西紅柿、青椒、包菜、土豆、紅蘿卜，跌幅為：34%、17%、13%、11%、9%、8%、8%、7%、7%、6%、3%、3%。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、大白菜、土豆、萵筍、紅蘿卜、白蘿卜，成交量分別為752萬公斤、506萬公斤、367萬公斤、356萬公斤、296萬公斤、288萬公斤。
    行情趨勢：本周蔬菜上市量較上周有較大幅減少，但整體菜價(jià)有所下滑。價(jià)格下跌的主要原因是受持續(xù)低溫陰雨天氣影響，蔬菜不易儲存，品質(zhì)下降所致。預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格將波動不會太大。