本市場(chǎng)（2019年1月21日—2019年1月27日）對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為3.81元/公斤，環(huán)比上漲7%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的26個(gè)品種中，有12種蔬菜價(jià)格上漲，1種蔬菜價(jià)格下降，13種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2019年1月14日至2019年1月20日）相比整體上漲。本周天氣以多云為主，氣溫略有回升。臨近春節(jié)，市場(chǎng)需求量增大，加之蔬菜的運(yùn)輸成本、人工成本持續(xù)上漲，導(dǎo)致菜價(jià)出現(xiàn)上揚(yáng)。較大幅度上漲的蔬菜品種有：芹菜、蔥頭、油麥菜、西紅柿、黃瓜、豆角、南瓜、西葫蘆、青椒，上漲幅度分別為：8%、8%、9%、11%、11%、13%、13%、17%、18%；大幅度上漲的蔬菜品種有:尖椒，上漲幅度為：29%；陡升的蔬菜品種有：菜花、茄子，陡升幅度分別為：31%、52%；大幅度下降的蔬菜品種有：菠菜，下降幅度為：28%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    下周進(jìn)入春節(jié)前夕，隨著銷售高峰的到來(lái)，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍保持上漲的趨勢(shì)。