行情綜述：本周（2019.6.8-2019.6.15），周谷堆市場各項(xiàng)交易波動不大。交易量方面：水產(chǎn)穩(wěn)步增長，其它交易品種保持穩(wěn)定；價(jià)格方面：除菜價(jià)、蛋價(jià)小幅下跌外，整體農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)。
    蔬菜行情：本周蔬菜市場日成交量近4200噸，菜價(jià)小幅下跌。其中有4種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的西紅柿（1.30元/500g）、冬瓜（0.90元/500g）、四月青（0.80元/500g）、廣西的長豆角（2.50元/500g）；周環(huán)比跌幅：10%、18%、12%、14%。大白菜、洋蔥、芹菜等受監(jiān)測的24種蔬菜價(jià)格波動不大。
    行情趨勢：本周，蔬菜市場進(jìn)場量大，品種豐富。一方面，地產(chǎn)菜上市量穩(wěn)定（蕪湖的冬瓜、長豆角、和縣的青椒、舒城的瓠子、西紅柿等），供應(yīng)十分充足，帶動菜價(jià)平穩(wěn)；另一方面，蘭州高山蔬菜批量上市，品種主要有娃娃菜、甘藍(lán)、扁豆，大大豐富了夏季菜籃子供應(yīng)。預(yù)計(jì)，后市氣溫逐漸升高，菜價(jià)可能會有一定的上漲空間。
    本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、西紅柿、冬瓜、青椒、大白菜、黃瓜、花菜、毛豆、胡蘿卜。
    水果行情：本周水果市場日成交量達(dá)2000噸左右，部分果價(jià)小幅下跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽桃子（1.50-2.00元/500g）、西瓜（1.30-2.20元/500g）、廣東的荔枝（6.00-8.00元/500g），周環(huán)比跌幅：15%、20%、12%。
    行情趨勢：本周，水果交易持續(xù)紅火。一方面，各種時(shí)令鮮果交易量持續(xù)放量（品種包括：安徽的油桃、桃子、浙江的葡萄等），特別是桃子，隨著成熟度的提高，口感越來越好，深受消費(fèi)者喜愛；另一方面，氣溫較高，對各種消暑類瓜果需求量持續(xù)增加（如西瓜、香瓜、哈密瓜等），日均銷售近800噸，帶動著果品市場持續(xù)旺銷。預(yù)計(jì)，近期果品市場將持續(xù)紅火。
    本周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、油桃、荔枝、香蕉、生津果、葡萄、蘋果、香瓜、哈密瓜、進(jìn)口精品。
    水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)交易量增價(jià)穩(wěn)。
    行情趨勢：本周，水產(chǎn)品市場交易活躍。一方面，淡水魚類、精品魚類貨源豐富，整體需求平穩(wěn)，價(jià)格較為穩(wěn)定；另一方面，特種水產(chǎn)及蝦類上市量充足，價(jià)格有所下跌，小龍蝦批發(fā)價(jià)（9.0-25.0元/500g），白對蝦批發(fā)價(jià)（20.0-26.0元/500g），后期隨著江蘇等地基圍蝦的大量上市，蝦類價(jià)格還有一定的下跌空間。預(yù)計(jì)，近期特種水產(chǎn)將持續(xù)旺銷。
    畜禽肉類市場行情：本周，畜禽肉類市場日成交量近380噸，總體肉價(jià)波動不大。
    行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易保持平穩(wěn)。白條豬肉目前批發(fā)價(jià)為（7.74-8.58元/500g），豬肉價(jià)格上下震蕩。主要目前雖然整體行情持續(xù)向好，但隨著炎熱天氣的到來，肉類市場進(jìn)入消費(fèi)淡季，對上漲行情有一定限制。預(yù)計(jì)，近期白條豬價(jià)格波動空間有限。
    糧油、副食品市場行情：本周糧油市場日成交量1600噸左右，總體糧價(jià)相對穩(wěn)定。
    行情趨勢：本周，糧油市場交易量、價(jià)穩(wěn)定。洋雞蛋批發(fā)價(jià)（3.93元/500g），周環(huán)比下跌5%。端午節(jié)后，市場禽蛋整體供應(yīng)充足，節(jié)日因素消退，洋雞蛋批發(fā)需求減弱，帶動價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)，后市進(jìn)入梅雨季節(jié)，蛋價(jià)仍有一定下跌空間。
    冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量達(dá)650噸，量、價(jià)平穩(wěn)。合肥周谷堆市場　靳楠翔