本市場(chǎng)（2019年5月20日—2019年5月26日）對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為2.82元/公斤，環(huán)比下降4%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的26個(gè)品種中，5種蔬菜價(jià)格上漲，14種蔬菜價(jià)格下降，7種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2019年5月13日至2019年5月19日）相比整體小幅下降。本周天氣晴好，氣溫明顯回升。受晴好天氣影響，夏季蔬菜生長(zhǎng)快速，上市量增加，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性回落。較大幅度上漲的蔬菜品種有：大白菜、尖椒、韭菜，上漲幅度分別為：8%、8%、18%；大幅度上漲的蔬菜品種有：西蘭花，上漲幅度為：27%；陡升的蔬菜品種有：蒜苔，陡升幅度為：61%；較大幅度下降的蔬菜品種有：洋白菜、胡蘿卜、油麥菜、土豆、菠菜、菜花、大蔥、西紅柿、白蘿卜，下降幅度分別為：8%、8%、9%、13%、15%、15%、18%、19%、19%；大幅度下降的蔬菜品種有：豆角、生菜、芹菜、茄子，下降幅度分別為：24%、25%、26%、26%；驟降的蔬菜品種有：油菜，驟降幅度為：37%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    進(jìn)入下周，隨著氣溫的不斷上升，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將會(huì)繼續(xù)下降。山西晉城綠欣市場(chǎng)　李素芳