臨近立夏，被蘇州人稱為立夏“三鮮”的蠶豆、莧菜、蒜苗，這兩天成了市民餐桌上的時令菜，銷售明顯增長。
    據(jù)南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示，最近蠶豆的日銷量多在200噸以上，少時也有120噸，進入銷售高峰。福建產(chǎn)地的蠶豆基本接近尾聲，目前以浙江貨源為主，填補了本地蠶豆五月上旬上市前的空檔期期。蠶豆的價格隨量增加而下跌，批發(fā)價每公斤只有1.70元，比五一節(jié)前價格下跌了19%，與去年同期蠶豆價格同比，上漲21%，隨著立夏臨近，近兩天莧菜、蒜苗也成了采購的時鮮貨，價格相應走高，批發(fā)價每公斤分別上漲至2.8元和2.1元，與五一節(jié)前價格環(huán)比，漲幅分別是12%和5%。
    近幾日蘇州地產(chǎn)絲瓜上市了，目前批發(fā)價5.5元/公斤，地產(chǎn)絲瓜較客菜絲瓜個頭短，但由于新鮮，且吃口更加綿軟細膩，所以價格較客菜高49%左右，但銷路卻更好。
    近幾日雞蛋價格7.8元/公斤，比上周同期27日的8.0元/公斤，下降3%。今日豬肉批發(fā)價每公斤14.6元，比上周價格小幅下跌1%。蘇州南環(huán)橋市場　張曉婷