據(jù)市場信息中心對（2021年2月17日—2月19日）54種蔬菜價格監(jiān)測：春節(jié)過后，蔬菜價格保持平穩(wěn)下降趨勢，一級平均批發(fā)價格7.12元/公斤，較春節(jié)前7.20元/公斤，降幅1.11%。
    本周期大部分蔬菜價格保持平穩(wěn)下降趨勢，其中洋白菜、青椒降幅達到30%以上，分別由每公斤3.0元、6.50元降至2.0元、4.50元，降幅33.33%、30.77%；韭菜和菠菜均由3.50元降至2.50元，降幅28.57%；另外黃瓜、長茄子、圓茄子、蓮藕、西蘭花、西葫蘆和生姜降幅也很明顯，降幅分別為22.86%、22.22%、20%、18.75%、11.11%、7.69%、6.67%；其余蔬菜價格變化不大。
    春節(jié)過后，市場商戶積極組織貨源，各類新鮮蔬菜陸續(xù)上市，市場供應(yīng)充足。預計下周期我市蔬菜價格繼續(xù)保持平穩(wěn)下降趨勢，但仍在高價位運行。