本周（2021.8.30-9.5）果蔬總交易量下滑，環(huán)比上周下降了8%，同比降幅23%；平批發(fā)價格1.34元/公斤，環(huán)比降幅6.7%，同比下降了43%，其中蔬菜類價格跌幅較大，均價1.31元/公斤，同比下將了44%，本周蔬菜交易量出現(xiàn)大幅下滑走勢，優(yōu)質(zhì)菜入市比重小是價格整體下滑的主要原因。立秋以來本地果品成熟上市，交易基本穩(wěn)定，供應量充足。
    調(diào)取數(shù)據(jù)顯示，去年同期張北大白菜交易量為零，今年本周交易量近400噸，平均批發(fā)價格0.91元/公斤，品質(zhì)好，銷路暢通，填補本地空缺，深得本地及周邊市民歡迎。
    豆角交易明顯萎縮，成為本周搶手菜，僅有少量圓豆角批量入市，入秋豆角受雨水多影響，死苗、爛苗、病害嚴重，品質(zhì)及收成很差，一般批發(fā)價格3.10元/公斤。
    另外本地大蔥、菜花、花生、冬瓜等秋季蔬菜入市量萎縮，處于供不應求狀態(tài)。
    其他主要蔬菜品種交易情況匯總如下：
    西紅柿平均批發(fā)價2.13元/公斤，同比-11%，交易量同比-78%；
    土豆平均批發(fā)價0.83元/公斤，同比4%，交易量同比8241%；
    大頭菜平均批發(fā)價0.90元/公斤，同比-25%，交易量同比5443%；
    茄子平均批發(fā)價1.30元/公斤，同比-44%，交易量同比-49%；
    黃瓜平均批發(fā)價2.10元/公斤，同比33%，交易量同比120%；
    西葫蘆平均批發(fā)價2.03元/公斤，同比74%，交易量同比150%；
    紅薯平均批發(fā)價1.78元/公斤，同比100%，交易量同比100%；
    水果交易以本地果品為主，均價1.73元/公斤，同比下跌17%，成交量同比下降了38%。葡萄、毛桃、梨成為市場主導品種，基本滿足本地及周邊需求。