本市場（2021年9月6日—2021年9月12日）對26種蔬菜進行監(jiān)測，本周蔬菜平均批發(fā)價格為4.02元/公斤，環(huán)比上漲5%。
    與上周相比，在市場監(jiān)測的26個品種中,9種蔬菜價格上漲，4種蔬菜價格下降，13種蔬菜價格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價格與上周（2021年8月30日至2021年9月5日）相比整體小幅上漲。本周天氣晴好，氣溫升高。早晚溫差拉大。本周進入開學季，蔬菜的需求量增加，前期雨水天氣較多，蔬菜上市量減少，直接導致價格出現(xiàn)了上漲。較大幅度上漲的蔬菜品種有：黃瓜、芹菜、生菜、西紅柿、油麥菜、西葫蘆，上漲幅度分別為：8%、9%、12%、18%、18%、18%；大幅度上漲的蔬菜品種有：萵筍、茄子、西蘭花，上漲幅度分別為：22%、26%、26%；較大幅度下降的蔬菜品種有：油菜、菜花、豆角，下降幅度分別為：11%、15%、17%；驟降的蔬菜品種有：洋白菜，驟降幅度為：32%；其它蔬菜的價格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    進入下周，隨著秋季的深入，氣溫不斷下降，預計蔬菜價格將保持小幅下降的趨勢。二０二一年九月十二日